Die meisten Menschen verstehen unter „Low-Carb-Diät“, dass sie so wenig Kohlenhydrate pro Tag zu sich nehmen sollen, wie nur möglich. Das ist aber so nicht gänzlich richtig. Wie viele Kohlenhydrate pro Tag notwendig sind, hängt vom persönlichen Grundbedarf ab.
Wonach richtet sich der Tagesbedarf an Kohlenhydrate?
Um abzunehmen, sollte jeder Mensch für sich erst einmal festlegen, wie viele Kilo Körpergewicht überflüssig sind. Danach kann man berechnen, wie viel Gramm Kohlenhydrate pro Tag benötigt werden, wenn gleichzeitig der Bedarf berücksichtigt wird. Wer körperlich stark arbeitet, braucht mehr Kohlenhydrate, als Menschen, die sich körperlich kaum belasten. Wer sich normal belastet und ausgewogen bewegt, kann sich an nachfolgender Berechnung orientieren:
- bis zu 50 Gramm Kohlenhydrate pro Tag sollten nur Menschen zu sich nehmen, die diese Art der Diät kurzfristig durchführen möchten, und eine intensive Fettverbrennung erzwingen möchten
- bei einer Kohlenhydrat-Aufnahme zwischen 50 und 100 Gramm am Tag kann gleichmäßig abgenommen werden, ohne, dass es dauerhaft zu einer Mangelernährung kommt
- ist die Gewichtsabnahme abgeschlossen, kann sich der tägliche Kohlenhydratverzehr zwischen 100 und 150 Gramm pro Tag einpendeln. In diesem Stadium brauchen die Kohlenhydrate nicht mehr reduziert zu werden, um abzunehmen, eine ausgewogene und regelmäßige Ernährung sollte daher an erster Stelle stehen
- wer mehr als 150 Gramm Kohlenhydrate pro Tag zu sich nimmt, kann mit einer stetigen Gewichtszunahme rechnen, wenn keine harte körperliche Arbeit oder ein intensives sportliches Training ausgeführt wird
- ab 350 Gramm Kohlenhydrate pro Tag kann eine stetige Gewichtszunahme nicht mehr abgewendet werden, gesundheitliche Schäden können dann die Folge sein
Kohlenhydrate pro Tag: Die ausgewogene Ernährung
Die Nahrung besteht nicht nur aus Kohlenhydraten. Soll der Tagesbedarf an Kohlenhydrate gemindert werden, ist nicht nur der Anteil der Kohlenhydrate in der Nahrung zu berechnen, sondern auch alle anderweitigen Inhaltsstoffe der Lebensmittel.
Eine Tabelle der Inhaltsstoffe ist wichtig
Um das Gewicht durch Low Carb reduzieren zu können, ist daher wichtig, dass die unterschiedlichen Inhaltsstoffe der meisten Lebensmittel recherchiert werden. Vitamine, Mineralien, sekundäre Pflanzenstoffe und sonstige wertvolle Inhaltsstoffe, steigern zusätzlich die Gesundheit, auch wenn die Kohlenhydrate pro Tag eingeschränkt sind. Mit einer durchdachten Zusammenstellung ausgesuchter Lebensmittel kann der eingeschränkte Tagesbedarf an Kohlenhydrate erreicht werden, ohne dass es zu einer Mangelernährung kommt. Die Menge von Proteinen, Vitaminen, Mineralien, Spurenelementen und sekundären Pflanzenstoffen pro Tag sind für die Körpergesundheit und bei einer erwünschten Gewichtsreduktion ebenfalls nicht zu vernachlässigen. Sie regeln die Bildung von Enzymen und Botenstoffen, und können den Stoffwechsel anregen oder eben verlangsamen.
Die Rechnung ist nicht immer einfach
Damit der Tagesbedarf der Kohlenhydrate genau berechnet werden kann, ist eine Nährwerttabelle hilfreich. Die Verteilung der Kohlenhydrate pro Tag sollte durchdacht gestaltet sein, damit die Vitamin- und Mineralienzufuhr immer gesichert ist. Am Anfang ist das Berechnen der geplanten Mahlzeiten immer ein mühsam, bringt allerdings den erwünschten Erfolg. Im Laufe der Zeit prägen sich die Werte der Inhaltsstoffe der Lebensmittel, die am häufigsten verwendet werden, ein. Es stellt sich eine gewisse Routine ein, sodass immer schneller errechnet werden kann, wie viele Kohlenhydrate pro Tag verbraucht werden, abhängig zur geplanten Mahlzeit. Niemand braucht auf Speisen verzichten, die besonders gerne gegessen werden, wenn die Gesamtberechnung stimmt.
Die Essensplanung wird mit der Zeit immer einfacher
Um abzunehmen, sollten die Mahlzeiten zu Beginn einer Nahrungsumstellung genau geplant und berechnet werden, damit der Tagesbedarf an Kohlenhydrate genau eingehalten wird. Dabei sollten auch die anderen Inhaltsstoffe der Mahlzeiten pro Tag erfasst werden. Es ist nicht sinnvoll, wenn nur die Kohlenhydrate pro Tag berechnet werden, aber alle anderen Nährwerte unbeachtet bleiben. Die Ausgewogenheit einer Mahlzeit sollte immer beachtet werden. Nur so kann die Gesamtgesundheit des Organismus gewährleistet werden. Eine Liste aller Lebensmittel, die Kohlenhydrate beinhalten, kann diese notwendigen Berechnungen erleichtern. Sind die ersten Lieblingsmahlzeiten einmal zusammengestellt, fallen die weiteren Planungen nicht schwer. Nach der schwierigen Anfangsphase wird die Gewichtsreduzierung mit Low Carb immer einfacher, wenn die meisten Lieblingsgerichte schon berechnet wurden.
Einfach abnehmen, durch eine Steigerung vom Tagesbedarf an Kohlenhydrate
Der Tagesbedarf an Kohlenhydrate kann ganz einfach gesteigert werden, indem mehr Kalorien verbraucht werden. Wer trainiert, Sport treibt und Muskeln aufbaut, kann auf Dauer seinen Kalorienverbrauch steigern. Die Rechnung, wie viele Kohlenhydrate pro Tag dann verbraucht werden können, sollte durchgeführt werden, damit es trotz einer Kalorienreduktion nicht wieder zu einer erneuten Gewichtszunahme kommt. Es ist nicht nur wichtig, Gewicht zu reduzieren, sondern auch das Gewicht langfristig zu halten. Eine kohlenhydratreduzierte Ernährung kann dieses Ziel erreichen, wenn die benötigten Kohlenhydrate pro Tag passend berechnet sind.